圧力鍋料理第一弾です。
栄えある一回目の料理は「豚の角煮！！」

材料は豚肉バラで３５０ｇで４７８円

作り方はいろいろ悩んで
　１．豚バラにお湯をかけて油を取る？（必要？）
　２．幅４cmに切る。
　３．フライパンで表面を焼く（味を閉じ込める）
　４．圧力鍋に油身を下にして敷き詰める。
　５．肉が隠れるくらいの水をいれ、調理酒、醤油、砂糖を大さじ２杯
　６．強火で沸騰したら中火で２０分
　７．火を止め、減圧
　８．ふたをとって煮詰める
　９．具を出して汁に片栗粉をいれてとろみをつける

とりあえず、激うまっ！！

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■カテゴリー：料理
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